昨年12月，不少吃货涌现主食，盒立地线了简单面系列新品，此中首批上架的是冷冻简单面主食，口胃阔别为苏式咸菜肉丝面和鸡汤面，售价为9.9元和11.9元。

　　冷冻简单面有什么差别？有吃货评议，“除了要洗锅，其他都很香啊。”据盒马泄露，这两款简单面采用了将汤底、面条主食、浇头冷冻正在沿途，吃货们只需拆袋下锅，加热至欢喜即可食用，全程无须加水，而且，没有调料包。

　　据最新数据，上市两个月以后，两款新品的月环比出售上涨102%，复购率达15%，此中咸菜肉丝面更受消费者迎接。

　　正在盒马看来，冷冻简单面是寻找冷冻新工艺的先河。2月22日，盒马正在温州与百珍堂合营的“一体化冷冻食物工程钻探所”正式揭牌。

　　盒马米面成品负担人昱夏先容，组修实习室是为了加快研发冷冻简单面系列新品，陆续加码冷冻主食这一范围。

　　“按照消费者的反应，咱们涌现地方特征面食的联思空间很大。本年，咱们将陆续推出各样差别口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面，无须加水、配料洁净的同时将含肉量推广到80g。接下来，咱们还会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特征汤面，餍足面食酷爱者的需求”。昱夏默示。

　　昨年10月，盒马与海安市告终策略合营，设计投资超20亿元装备华东区域最大的冷冻食物智能临盆基地，此中就网罗冷冻面食智能工场项目。

　　正在和君筹议合股人、连锁筹备负担人文志宏看来，拉面正在餐饮墟市拥有至极首要的位子，先后浮现了味千拉面、和府捞面、陈香贵等着名连锁品牌，注明拉面品类正在国内的墟市空间很大。

　　同样地，正在零售墟市，近年来也闪现出了许多受本钱墟市青睐的面食物牌主食。盒马推出冷冻简单面，被看作是用不同化的商品寻找这一颇具潜力的墟市的全新实验。

　　配料表简便、还原率高的简单面，能否掀起这一冷冻主食赛道的新大作趋向？吃货们还将拭目以待。对泡面下手了？盒马开年加码冷冻主食赛道